Hrom je mineral. Naziva se "esencijalnim elementom u tragovima" jer su veoma male količine hroma neophodne za zdravlje ljudi. Postoje dva oblika hroma: trovalentni hrom i šestovalentni hrom. Prvi se nalazi u hrani i suplementima i siguran je za ljude. Drugi je poznati toksin koji može izazvati probleme sa kožom i karcinom pluća.
Hrom se koristi za poboljšanje kontrole šećera u krvi kod osoba sa predijabetesom, dijabetesom tipa 1 i tipa 2 i visokim šećerom u krvi zbog uzimanja steroida i lečenja infekcije HIV virusom.
Takođe se koristi za lečenje depresije, Turnerov-og sindroma, sindroma policističnih jajnika (PCOS), snižavanje "lošeg" LDL holesterola, povećanje "dobrog" HDL holesterola kod ljudi koji uzimaju lekove koji se zovu beta blokatori, zatim u tretmanu metaboličkog sindroma, šizofrenije, bipolarnog poremećaja i prejedanja kao poremećaja u ishrani.
Neke naučne studije ukazuju na blagotvorne efekte hroma za održanje opšteg zdravlja, uključujući gubitak težine, povećanje mišićne mase i smanjenje telesne masti. Hrom se takođe koristi za poboljšanje sportskih performansi, povećanje energije i sprečavanje mentalnog propadanja povezanog sa starenjem.
Hrom bi mogao pomoći u održavanju normalnog nivoa šećera u krvi poboljšavajući način na koji naše telo koristi insulin.
Neka istraživanja su pokazala da suplementi hroma mogu biti od pomoći ljudima sa dijabetesom tipa 2 i insulinskom rezistencijom (predijabetes). Postoje dobri dokazi da hrom može smanjiti nivo glukoze i poboljšati osetljivost na insulin. Suplementacija hroma pokazuje bolje efekte ako neko ima nedostatak hroma. Druge studije su takođe otkrile da hrom može pomoći kod sindroma policističnih jajnika (PCOS), koji je povezan sa insulinskom rezistencijom.
Suplementi hroma su takođe proučavani zbog njihovog efekta na holesterol, rizik od srčanih oboljenja, psihološke poremećaje, Parkinsonovu bolest i druga stanja. Neki ljudi koriste suplemente hroma za izgradnju mišića ili pokretanje gubitka težine.
Hrom je mineral koji postoji u nekoliko oblika. Iako se jedan oblik može naći u industrijskom zagađenju, siguran oblik se prirodno nalazi u mnogim namirnicama i suplementima (https://ods.od.nih.gov/factsheets/Chromium-HealthProfessional/). Ovaj siguran oblik, trovalentni hrom, obično se smatra esencijalnim, što znači da se mora unositi hranom. Hrom ima nekoliko važnih funkcija u telu.
Na primer, hrom je deo molekula koji se zove hromodulin, koji pomaže hormonu insulinu da izvrši svoje akcije u telu (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22423897/). Insulin, molekul koji oslobađa pankreas, važan je za preradu ugljenih hidrata, masti i proteina u organizmu.
Zanimljivo je da je apsorpcija hroma u crevima veoma niska, pri čemu se apsorbuje manje od 2,5% unešenog hroma (https://academic.oup.com/jn/article/130/4/715/4686593). Međutim, hrom pikolinat je oblik hroma, prisutan u suplementima, koji se bolje apsorbuje (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12656641/). Hrom -pikolinat je mineralni hrom vezan za tri molekula pikolinske kiseline.
Hrom može poboljšati nivo šećera u krvi
Kod zdravih ljudi, hormon insulin ima važnu ulogu transport glukoze (šećera) iz krvi u ćelije tela. Kod osoba sa dijabetesom postoje problemi sa normalnim odgovorom tela na insulin ili je smanjenop stvaranje ovog hormona. Nekoliko studija je pokazalo da upoteba suplemenata hroma može poboljšati nivo glukoze (šećera) u krvi kod odraslih osoba sa dijabetesom i predijabetesom (insulinskom rezistencijom) (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24635480/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16784965/).
Hrom može smanjiti osećaj gladi i želju za hranom
Većina osoba koje su pokušali da smršaju i održe željenu telesnu masuu, upoznate su sa osećajem gladi i snažnom željom za hranom. Zbog toga su mnogi zainteresovani za unos onih namirnica, suplementata ili lekova koji bi mogli pomoći u borbi protiv ovih nagona. Naučne studije su zaključile da se u poređenju sa placebom apetit i žudnja za hranom smanjuju upotrebom suplemenata hrom pikolinata (https://journals.lww.com/practicalpsychiatry/Fulltext/2005/09000/A_Double_Blind,_Placebo_Controlled,_Exploratory.4.aspx). Osim toga, studije ukazuju na moguće koristi upotrebe hroma kod osoba koje pate od poremećaja prejedanja. Doze hrom pikolinata od 600 do 1.000 mg/dan smanjuju učestalost epizoda prejedanja i simptome depresije (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4358897/)
Hrom može pomoći u mršavljenju
Zbog uloge hroma u metabolizmu hranljivih materija i mogućih efekata na ponašanje u ishrani, nekoliko studija je ispitalo da li je hrom efikasan suplement za mršavljenje. Metaanaliza 9 različitih studija, koja je obuhvatila 622 odrasle osobe sa viškom kilograma ili gojazne, ukazuje da unos 1.000 mg/hrom pikolinata na dan pospešuje gubitak telesne mase nakon 12 do 16 nedelja (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24293292/)
Zbog važne uloge hroma u telu, postavlja se pitanje da li je konzumiranje dodatnih količina hroma kao dijetetskog suplementa dobra zdravstvena strategija. Za hrom ne postoje utvrđene gornje granice unosa čije prekoračenje može dovesti do toksičnosti ili drugih zdravstvenih problema.
