Kurkuma

Zdravstveni efekti kurkume

1. Kurkuma i tumor-rak
Mnogobrojna istraživanja pokazuju da kurkuma i njeni ekstrakti sprečavaju kancerogene procese i razvoj različitih vrsta tumora, kao što su na primer rak kože, želudca, dvanaestopalačnog creva, debelog creva, dojke i prostate. Kurkumin je jedna od najmoćnijih antiinflamatornih supstanci današnjice. Kancerogeni tumori imaju mrežu krvnih sudova koje ih hrane. Kurkumin deluje nepovoljno na rad tih krvnih sudova, tako što praktično uguši ćelije karcinoma.

2. Reumatoidni artritis
Zbog svojih antiupalnih svojstava kurkuma može doprineti lečenjuartritisa. Njena efikasnost je dokazana u brojnim istraživanjima. Smanjuje upalu i bolove kod reume i artritisa. U studijama je dokazano da kurkumin sprečava delovanje enzima koji podstiču inflamaciju, tako da se kurkuma može opravdano koristiti u hroničnim inflamatornim stanjima (posebno kod reumatoidnog artritisa). U jednom istraživanjuiz '80- tih utvrđeno da jekurkumin (po 1,2 g /dan) efektivniji od fenilbutazona.

3. Kontroliše dijabetes
Naučnici sa Tajlandskog Univer- ziteta Srinakharinviro poručuju da kurkuma može da spreči dijabetes kod osoba kod kojih postoji predispozicija prema toj bolesti. Istraživanja tajlandskih lekara su potvrdila da je dijabetes naišao na ozbiljnog protivnika u začinu kurkuma, koji se pokazao delotvornim u prevenciji dijabetesa tipa 2. Kurkumin ima sposobnost da smanji nivo slobodnih masnih kiselina. Slobodne masne kiseline dovode do stvaranja otpornosti organizma na inzulin. Smanjenjem nivoa ovih kiselina, moguće je smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 ili ga održati pod kontrolom. Kurkuma se preporučuje za kontrolu nivoa šećera u krvi i za smanjenje doze sintetičkih lekova. Kurkuma takođe značajno smanjuje nivo glukozeu krvi.

4. Smanjuje holesterol
Istraživanja su pokazala da kurkumin može da smanji nivo holesterola u krvi. Dobro je poznato, da visok holesterol može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema. Održavanjem odgovarajućeg nivoa holesterola se mogu sprečiti mnoge kardiovaskularne bolesti. Rezultati studija pokazaju dakurkumin, kao glavni aktivni sastojak kurkume sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Kurkuma je odlična u prevenciji "lošeg" holesterola LDL, koji oštećuje arterije i izaziva bolesti srca. Snižavanjem nivoa ovog holesterola sprečava se nastanak naslaga i stvaranje krvnih ugrušaka.

5. Alchajmerov bolest
Aktivni sastojci u kurkumi podižu imunitet kod pacijenata sa Alchajmerovom bolešću, pomažući im da očiste amiloidne beta plakove. Kurkumin ostvaruje ove pozitivne efekte. Vodeći istraživač o delovanju kurkume Bharat Aggarwal je posuo na ćelije raka malo praha ovog začina. Ustanovio je da kurkuma uklanja upale i tako sprečava razmnožavanje ćelija raka. Upravo je ovo antiupalno svojstvo kurkume navelo istraživače da eksperimentišu sa uticajem kurkumina na Alchajmerovu bolest. Ovo istraživanje se podudara sa tvrdnjama Ayurvede, koja koristi kurkumu u lečenju raka i kod problema sa pamćenjem, zbog njenih antiupalnih i antiseptičnih osobina. Aggarwal prepisuje dnevnu dozu od 8 grama kurkume, što je daleko više od količine koja se koristi za pripremu hrane.

6. Jačanje imuniteta
Kurkuma je jedna od najzdravijih namirnica, poseduje antibakterijska svojstva, uništava ćelije virusa i mikroba u organizmu. Najpoznatija je po tome što jača čovekov odbrambeni mehanizam, a zbog svog antiupalnog dejstva je veoma uspešan i u borbi protiv brojnih infekcija. Slično vitaminu C jača imunitet i otpornost organizma. Izuzetnu efikasnost preparata obezbeđuje njegov kompleksni sistem delovanja, koji podrazumeva uspostavljanje ravnoteže između osnovnih materija u samoj biljci, kao i optimalizaciju ovih komponenti u svrhu ciljanog aktiviranja odbrambenog sistema.Jača imunitet, stimuliše rad CD4 + T-helper i By tipa ćelija imunog sistema, koji učestvuju u stvaranju lokalne i opšte zaštite organizma.Ova biljka se koristi u pravljenju kućnih lekova protiv gripa, prehlada i infekcija disajnih puteva.

7. Leči rane - koža
Kurkuma je koristan antibiotik za prevenciju bakterijske infekcije rana. Poseduje antiseptička i antibakterijska svojstva, korisna je za dezinfekciju rana i opekotina. Kurkuma takođe pomaže regeneraciju oštećene kože, a mnogobrojni protivupalni agensi kurkume pomažu kod raznih kožnih oboljenja: smiruju akne, smanjuju hiperpigmentaciju, daju koži zdrav sjaj i deluju nepovoljno na slobodne radikale održavajući kožu zdravom, mekom i elastičnom. Kurkumom se možemo boriti i protiv bora.

8. Idealna telesna težina
Kurkuma može biti od velike pomoći u održavanju idealne telesne težine, pošto reguliše metabolizam i potpomaže mršavljenje. Gojaznost predstavlja ogroman zdravstveni i estetski problem u celom svetu. Gojaznost ujedno znači i višak telesne mase, a višak telesne mase predstavlja, bez sumnje, bolest! Tome treba dodati i osećanje manje vrednosti, odbijanje od strane društva i psihičke probleme koje proizilaze iz toga. Oni koji žele da izgube težinu ili leče gojaznost ili druge bolesti povezanih težinom, mogu imati veliku korist od uzimanje jedne kapsule kurkume svaki dan.

9. Poboljšava varenje
Kurkuma ima moćna antiinflamatorna svojstva, a dokazano je i da pomaže da se hrana pravilno svari. Pošto ima snažna astringentna (stežuća) svojstva, kurkuma može da pomogne da se "zapuše" rupice u crevima i organima za varenje i efikasno blokira stanje koje se naziva "sindrom propustljivih creva". Dokazano je i da redovno konzumiranje kurkume pomaže u prevenciji gorušice i čira. Kurkuma eliminiše crevne parazite i obnavlja cevnu floru i ima detoksificirajući dejstvo na crevo.

10. Bolesti jetre
Laboratorijske studije daju obećavajuće rezultate o povoljnom delovanju kurkumina na povećavanje detoksifikacijske sposobnosti jetre. Jetra detoksifikuje krv putem proizvodnje enzima, a kurkuma stimuliše proizvodnju tih enzima. Činjenica je da poboljšava cirkulaciju krvi, što je takođe važan faktor za poboljšavanje rada jetre. Smanjuje natečene jetrene kanale, tako da može biti korisna za lečenje stanja kao što su hepatitis i ciroza.

Koja je razlika između kurkume i kurkumina?

Kurkuma je začin koji kariju (curry) daje žutu boju. U Indiji se koristi hiljadama godina i kao začin i kao lekovita biljka. Nedavno je nauka počela da podržava tradicionalne tvrdnje da kurkuma sadrži jedinjenja sa lekovitim svojstvima. Ova jedinjenja nazivaju se kurkuminoidi, a najvažniji je kurkumin. Kurkumin je glavni aktivni sastojak kurkume. Ima moćno antiinflamatorno dejstvo i vrlo je jak antioksidans.

Zdravstvene koristi kurkume i kurkumina zasnovanih na dokazima.

1. Kurkuma sadrži bioaktivna jedinjenja sa lekovitim svojstvima
Međutim, sadržaj kurkume u kurkumi nije toliko visok, oko 3% (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17044766/). Većina studija o ovoj biljci koristi ekstrakte kurkume koji uglavnom sadrže sam kurkumin, a doze obično prelaze 1 gram dnevno. Bilo bi vrlo teško dostići ove nivoe samo koristeći kurkumu kao začin u hrani. Zbog toga neke osobe odlučuju da koriste suplemente. Međutim, kurkumin se slabo apsorbuje iz creva u krvotok. Da bi se iskusili puni efekti kurkumina, njegova bioraspoloživost (brzina kojom vaše telo apsorbuje neku supstancu) mora da se poboljša (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26007179/). Pomaže ga konzumiranje sa crnim biberom koji sadrži piperin. Piperin je prirodna supstanca koja pojačava apsorpciju kurkumina za 2.000% (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9619120/).
U stvari, piperin čini dodatke kurkumina znatno efikasnijim. Kurkumin je takođe rastvorljiv u masti, što znači da se se suplementi kurkumina bolje apsorbuju uz obrok bogat masnim kiselinama.
2. Kurkumin je prirodno antiinflamatorno jedinjenje
Zapaljenje je neverovatno važno. Pomaže u borbi stranih patogena i ima ulogu u popravljanju oštećenja u telu. Iako je akutno kratkotrajno zapaljenje korisno, može postati problem ako postane hronično i napadne sopstvena tkiva vašeg tela. Hronično zapaljenje čak i niskog nivoa može igrati ulogu u razvoju bolesti. Tu spadaju (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32286941/):
- kardiovaskularne bolesti,
- karcinom,
- metabolički sindrom,
- Alchajmerova bolest i druge.
Zbog toga je sve što može pomoći u borbi protiv hroničnih upala potencijalno važno u prevenciji i lečenju ovih stanja. Iako je tema upale višeslojna i verovatno ne postoji jednostavan odgovor, ključno rešenje u vezi sa kurkuminom je da je to bioaktivna supstanca koja se može boriti protiv upale. Međutim, veoma visoke doze su potrebne da bi se postigli lekoviti rezultati (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33041781/).
3. Kurkuma povećava antioksidativni kapacitet tela
Veruje se da je oksidativno oštećenje jedan od mehanizama starenja i mnogih bolesti. Uključuje slobodne radikale, visoko reaktivne molekule sa nesparenim elektronima. Slobodni radikali imaju tendenciju da reaguju sa važnim organskim supstancama, poput masnih kiselina, proteina ili DNK. Glavni razlog zašto su antioksidanti toliko korisni je taj što štite telo od slobodnih radikala. Kurkumin je moćan antioksidans koji može neutralisati slobodne radikale zbog svoje hemijske strukture i da stimuliše delovanje drugih antioksidanata (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33041781/).
4. Kurkumin može smanjiti rizik od srčanih bolesti
Bolesti srca su najveći uzrok smrti u svetu. Kurkumin može pomoći da se preokrenu mnogi koraci u procesu razvoja bolesti srca (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30716389/). Možda je glavna prednost kurkumina kada je reč o srčanim oboljenjima poboljšanje funkcije endotela, unutrašnjeg sloja krvnih sudova (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5310664/). Endotelna disfunkcija je glavni pokretač srčanih bolesti. Prilikom disfunkcije endotel ne može da reguliše krvni pritisak i zgrušavanje krvi.Nekoliko studija sugeriše da kurkumin može dovesti do poboljšanja zdravlja srca (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7141226/). Pored toga, jedno istraživanje je pokazalo da je jednako efikasno kao i vežbanje kod žena u postmenopauzi (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23146777/). Pored toga, kurkumin može pomoći u smanjenju upale i oksidativnog stresa, što može igrati ulogu u bolestima srca.
5. Kurkumin može biti koristan u lečenju Alchajmerove bolesti
Alchajmerova bolest je najčešći oblik demencije i može doprineti do 70% slučajeva demencije. Iako se neki od simptoma leče, lek za Alchajmerovu bolest još uvek ne postoji. Zbog toga je prevencija izuzetno važna. Pokazano je da kurkumin prelazi krvno-moždanu barijeru (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5950688/). Poznato je da upala i oksidativno oštećenje ima ulogu u Alchajmerovoj bolesti, a kurkumin blagotvorno deluje na oba faktora (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5950688/). Pored toga, ključna karakteristika Alchajmerove bolesti je nakupljanje proteina koji stvaraju amiloidne plakove. Studije pokazuju da kurkumin može pomoći u uklanjanju amiloidnih plakova (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16988474/). Da li kurkumin može usporiti ili čak preokrenuti napredovanje Alchajmerove bolesti kod ljudi treba proučiti.
6. Kurkumin blagotvorno deluje kos osoba sa artritisom
Artritis je čest problem zapadnih zemalja. Postoji nekoliko različitih vrsta artritisa, pri čemu se kod svih oblika javlja upala u zglobovima. Kurkumin je snažno antiinflamatorno jedinjenje i u više studija je pokazano da postoji povezanost upotrebe suplemenata kurkumina i smanjenju upale kod artritisa (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22407780/).
7. Kurkumin deluje blagotvorno kod depresije
Kurkumin je u kliničkimi ispitivanjima pokazao obećavajuće efekte u lečenju depresije (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23832433/). kao i da utiče na moždane neurotransmitere serotonin i dopamin (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7728608/).
8. Kurkumin ima anti-age efekte i pomaže u borbi protiv hroničnih bolesti povezanih sa starenjem
Zbog mnogih pozitivnih efekata na zdravlje, poput potencijala za sprečavanje bolesti srca, Alzheimerove bolesti i maligniteta, kurkumin može da pomogne u očuvanju dugovečnosti (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20388102/).

Kurkuma - a posebno njeno najaktivnije jedinjenje, kurkumin - imaju brojn naučno dokazanih zdravstvenih blagodati, poput potencijala za poboljšanje zdravlja srca i prevenciju od Alchajmerove bolesti, artritisa i drugih bolesti povezanih sa starenjem. Moćni su antiinflamatorni agensi i antioksidans.

eapoteka.rs Vam preporučuje preparate sa kurkumom i kurkuminom: Biovital Original Forte Kapsule, Curcumin Tumeric Extract, ESI KurkumaMax Kapsule.